Cách làm kem cafe không cần máylà từ khóa được nhiều người tìm kiếm trong thời gian gần đây. Hương vị thơm ngon của kem cafe là món ăn yêu thích của nhiều thành viên trong gia đình bạn. Bạn đang muốn làm ra những viên kem mát lạnh để chiêu đãi mọi người nhưng lại không có máy. Hơn nữa, việc đầu tư mua máy làm kem tự động cũng tốn khá nhiều chi phí. Vậy thì thử ngay cách làm kem cafe mà không cần máy đơn giản được chia sẻ dưới đây bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm kem cafe không cần máy đơn giản nhất

Cà phê món thức uống đi đến đâu bạn cũng thấy, chúng mang hương vị đặc trưng của người Việt Nam ta. Cái hương vị đậm đà có phần đắng nhẹ luôn khiến nhiều người không quên. Từ cà phê bạn có thể chế biến thành nhiều món đồ ăn, thức uống khác nhau. Một ly kem cafe mát lạnh giữa mùa hè oi bức sẽ khiến tâm trạng bạn tốt hơn nhiều đấy.

Hướng Dẫn Cách Làm Kem Cafe Không Cần Máy Đơn Giản Nhất

Cùng tìm hiểucách làm kem cafe không cần máyđể tự tay làm ra món kem ngon nhất nhé. Chỉ vài bước thực hiện đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có ngon món kem tuyệt hảo rồi. Nào giờ thì chuẩn bị nguyên liệu và cùng bắt tay vào làm ngay thôi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200ml sữa tươi không đường, bạn có thể dùng loại có đường nếu thích ngọt.

• 200ml kem tươi (Whipping cream).

• 40g đường bột hoặc đường cát trắng.

• 2 quả trứng gà.

• 2 gói cà phê hòa tan, bạn có thể lựa chọn cà phê sữa hoặc đen tùy thích.

Cách làm kem cafe không cần máy

Bạn an tâm nhé, không cần dùng đến máy làm kem bạn cũng sẽ có những viên kem thơm ngon, mát lạnh ngay thôi. Cùng thực hiện theo các bước hướng dẫn cách làm kem dưới đây để có viên kem tuyệt vời nhất nào.

Trước tiên bạn cần xử lý trứng gà bằng cách lọc bỏ lòng trắng và chỉ lấy lòng đỏ. Nếu dùng lòng trắng chúng sẽ khiến kem của bạn có mùi tanh đấy. Tiếp theo, bạn cho lòng đỏ trứng, sữa và đường vào nồi sạch rồi bắt lên đun. Trong lúc nấu bạn phải khuấy đều để các nguyên liệu được hòa quyện với nhau.

Khi hỗn hợp bắt đầu sệt lại thì bạn cho cà phê vào, khuấy đều tay đến khi cà phê tan hết thì tắt bếp và để nguội. Bạn có thể dùng rây lọc qua một lần để được hỗn hợp mịn màng hơn. Như vậy món kem sẽ thơm ngon và nhìn đẹp mắt.

Trong khi chờ cà phê nguội bạn đem kem tươi ra đánh bông. Bạn có thể dùng dụng cụ đánh trứng hoặc đánh bằng tay cho lớp kem bông cứng và tơi xốp lên. Sau đó trộn đều hỗn hợp cà phê với kem bông vừa đánh xong. Khi trộn bạn không nên trộn vòng tròn, chỉ nên đánh một chiều từ dưới lên để tránh tạo bọt nha.

Hướng Dẫn Cách Làm Kem Cafe Không Cần Máy Đơn Giản Nhất

Đánh bông kem để kem mịn màng và ăn ngon hơn

Sau khi trộn đều hỗn hợp bạn cho chúng vào hợp nhựa và cho vào ngăn đông tủ lạnh. Cứ 45 60 phút bạn đem hỗn hợp ra trộn nhẹ một lần, thực hiện liên tục từ 3 4 lần là được.

Sau khi kem đông hẳn là bạn có thể thưởng thức thành quả của mình rồi. Bạn cho kem cafe vào ly rồi thêm bánh quế, socola hay quả dâu tây tùy thích để món ăn bắt mắt hơn.

Chỉ vớicách làm kem cafe không cần máyđơn giản như vậy là bạn đã có món giải khát ngày hè rồi. Thực hiện và thưởng thức thành phẩm tuyệt vời của mình với công thức trên nhé. Bạn cũng có thể tham khảo cách làm kem bằng máy đánh trứng mà chúng tôi đã hướng dẫn ở bài trước nhé. Cách này bạn có thể tự làm ở nhà để giải tỏa cơn thèm và được ăn món kem mình yêu thích.

Những lưu ý cần nắm trong cách làm kem cafe không cần máy

Để làm kem cà phê rất đơn giản, nhưng cũng có một số lưu ý trong cách chế biến đấy. Nắm rõ những lưu ý sau để có thể làm ra những món kem ngon nhất bạn nha.

• Chọn kem tươi phù hợp: Thành phần quan trọng nhất để tạo nên những viên kem cafe ngon chính là kem tươi. Vì thế bạn cần chọn mua những loại kem tươi có độ béo tối thiểu 30% để khi đánh kem được bông nhất có thể. Vì hàm lượng chất béo trong kem càng cao khi đánh kem sẽ dễ bông đặc và ít tan chảy hơn.

Hướng Dẫn Cách Làm Kem Cafe Không Cần Máy Đơn Giản Nhất

• Đánh kem bông ở nhiệt độ thích hợp: Kem tươi càng lạnh độ bông cứng sẽ càng nhanh hơn. Một mẹo nhỏ là bạn có thể dự trữ kem tươi trong ngăn đông trước khi đánh nhưng đừng để kem bị đông đá nhé.

• Sử dụng đường bột để làm kem: Khi làm kem bạn nên dùng đường bột thay vì đường hạt để nó dễ tan hơn trong kem. Hơn nữa, đường hạt như đường ngô sẽ giúp kem có độ cứng cao và dễ bông xốp hơn.

Bài viết đã hướng dẫncách làm kem cafe không cần máyđơn giản và dễ thực hiện nhất. Mong rằng những thông tin này sẽ hữu ích và giúp bạn làm được món kem thật ngon. Nếu muốn tham khảo thêm cách làm của các loại kem khác hãy truy cập ngay websitehttps://kemducphat.combạn nhé.