Mint Leave [mint] [li:v]: Bạc hà

Coriander [kɒri'ændə(r)]: Ngò ôm/ ngổ/mùi

Sawleaf [sɔ:li:v]: Ngò gai

Balm-mint [bɑ:m mint]: Tía tô

Basil ['bæzl]: Rau húng quế

Bay leaf [bei li:v]: Lá nguyệt quế

Chervil ['tə:vil]: Ngò tây

Chive [taiv]: Lá hẹ

Betel leaf ['be:təl li:v]: Lá lốt

Lettuce ['letis]: Xà lách

Lemongrass ['lemən,gra:s]: Sả

Dill [dil]: Cây thì là

Marjoram ['mɑ:dʒərəm]: Cây kinh giới

Mint [mint]: Bạc hà

Oregano [əˈrɛɡənoʊ]: nguyên liệu ở các món ăn Ý và Hy lạp.

Parsley ['pɑ:sli]: Mùi tây

Leek [li:k]: Tỏi tây

Rosemary ['rouzməri]: Cây hương thảo

Sage [seidʒ]: Cây xô thơm

Savory ['seivəri]: Rau húng

Tarragon ['tærəgən]: Ngải giấm

Thyme [taim]: Lá xạ hương