Cách làm cafe muối

2 cách làm cafe kem muối mặn ngọt lạ vị thơm ngon đơn giản tại nhà

402 lượt xem

Cafe kem muối là một gợi ý độc đáo, mới mẻ không thể bỏ qua trong những ngày ở nhà. Thức uống này gây thương nhớ bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn và rất lạ miệng. Hôm nay, hãy vào bếp để Điện máy XANH mách cho bạn 2 cách làm cafe kem muối đơn giản tại nhà nhé!

Xem nhanh
  • Cafe kem muối
  • Cafe kem muối sữa đá

Cafe kem muối là một gợi ý độc đáo, mới mẻ không thể bỏ qua trong những ngày ở nhà. Thức uống này gây thương nhớ bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn và rất lạ miệng. Hôm nay, hãy vào bếp để Điện máy XANH mách cho bạn 2 cách làm cafe kem muối đơn giản tại nhà nhé!

1. Cafe kem muối

  • Chuẩn bị

    5 phút

  • Chế biến

    5 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Cafe kem muối Cho 2 người

Cafe 500 ml Heavy cream 80 gr (hoặc whipping cream) Bột cacao 10 gr Đường nâu 60 gr Đường trắng 1 muỗng cà phê Muối 1/2 muỗng cà phê

Phân biệt whipping cream và heavy cream

  • Whipping cream và heavy cream đều là 2 loại kem sữa tươi - thành phần quan trọng tạo nên độ thơm béo cho các món ăn hay thức uống.
  • Sự khác biệt cơ bản giữa chúng chính là hàm lượng chất béo và các thành phần phụ có bên trong: Whipping cream có hàm lượng chất béo từ 30 36%, trong khi đó heavy cream có hàm lượng chất béo cao hơn, từ 36 40%.
  • Heavy cream có kết cấu chắc hơn so với whipping cream nên thường được sử dụng nhiều để bắt bông bánh kem, làm bánh kem,...
  • Whipping cream được sử dụng ở dạng lỏng để pha chế nước uống, làm lớp váng sữa cho một số món nước hay đánh bông lên để làm nguyên liệu cho một số loại bánh ngọt,...

cafe kem muối

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, ly, muỗng,...

Cách chế biến Cafe kem muối

  • 1

    Pha cafe

    Cho 60gr đường nâu vào ly. Tiếp đến, cho 500ml cafe vào cùng rồi dùng muỗng khuấy đều.

  • 2

    Làm kem muối

    Cho 80gr kem tươi đặc, 1 muỗng cà phê đường trắng và 1/2 muỗng cà phê muối vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp ở tốc độ trung bình trong khoảng 30 - 60 giây cho đến khi hỗn hợp hơi đặc và sánh mịn.

    Cho cafe đã pha ra ly, rưới thêm kem muối lên trên mặt ly rồi rắc thêm một ít bột cacao lên lớp kem muối là ly cafe kem muối đã hoàn thành.

  • 3

    Thành phẩm

    Cafe kem muối là sự hòa quyện giữa vị đắng của cafe và vị mặn ngọt độc đáo của kem muối, mùi thơm từ bột cacao cũng góp phần giúp món ăn thêm hấp dẫn, lạ miệng đấy nhé!

2. Cafe kem muối sữa đá

  • Chuẩn bị

    5 phút

  • Chế biến

    5 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Cafe kem muối sữa đá Cho 1 người

Cafe 40 ml Sữa tươi không đường 30 ml Sữa đặc 30 ml Kem béo thực vật 40 ml Muối 1 ít Đá 1 ít

Kem béo thực vật là gì?

  • Kem béo thực vật (non-dairy creamer) là 1 loại kem sữa tươi có nguồn gốc từ thực vật gồm siro bắp, dầu cọ,... và 1 vài dẫn xuất protein từ sữa.
  • Kem béo thực vật có vị ngọt nhẹ và độ béo rất cao, thường được sử dụng trong các món thức uống, món kem hoặc món súp để tăng thêm hương vị thơm ngon. Nó còn là 1 nguyên liệu thay thế rất tốt cho whipping cream.
  • Bạn có thể dễ dàng tìm mua kem béo thực vật ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, cửa hàng nguyên liệu pha chế hoặc trên các trang thương mại điện tử uy tín trên toàn quốc.

nguyên liệu làm cafe kem muối sữa đá

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, ly, muỗng,..

Cách chế biến Cafe kem muối sữa đá

  • 1

    Pha cafe sữa đá

    Đầu tiên, cho 30ml sữa đặc và 30ml sữa tươi không đường vào ly.

    Tiếp đến, cho một ít đá và 40ml cafe vào cùng.

  • 2

    Làm kem muối

    Cho 40ml kem béo và một ít muối vào ly. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh ở mức lớn trong khoảng 10 giây cho đến khi kem béo hơi đặc và sánh mịn.

  • 3

    Thành phẩm

    Rưới lượng kem muối đã làm lên trên ly cafe sữa đá là món cafe kem muối sữa đá đã hoàn thành nhanh chóng.

    Cafe kem muối sữa đá mát lạnh, thơm đắng vị cafe, kem muối béo ngậy, ngọt ngọt mặn mặn uống rất thích.

Bạn có thể tham khảo một số loại máy đánh trứng đang kinh doanh tại Điện máy XANH để dễ dàng thực hiện món cafe kem muối nhé:

Điện máy XANH đã chia sẻ đến bạn 2 cách làm cafe kem muối độc đáo, thơm ngon, hấp dẫn mê ly tại nhà rồi. Chúc bạn thực hiện thành công món nước uống này để bản thân, gia đình và bạn bè có cơ hội được thưởng thức nhé!

Nguồn tham khảo
1. https://www.youtube.com/watch?v=FYiqLzaNe9c
2. https://www.youtube.com/watch?v=KaWDjTbEkR0

Biên tập bởi Nguyễn Thị Minh Ánh 07/10/2021

Món ngon liên quan

  • Tổng hợp 11 cách làm sữa hạt bằng máy làm sữa hạt thơm béo siêu tiện lợi
  • Dễ Làm trong 40 2 cách làm sữa ngô (sữa bắp) bằng máy ép chậm thơm béo cực đơn giản
  • Dễ Làm trong 5 Cách làm sinh tố chuối ca cao siêu ngon mà ít béo cho ngày đầy năng lượng
  • Dễ Làm trong 5 Cách pha socola nóng dùng trong ngày trời lạnh vào đông
    • Từ khóa: cafe kem muối, cà phê kem muối, cafe kem mặn, cách làm cafe kem muối, cách làm cafe

Video liên quan

0 nhận xét:

Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)