Hiện nay việc ăn rong nho biển nổi lên như 1 trào lưu vô cùng hot trên mạng xã hội. Vì công dụng vô cùng tốt cho sức khỏe, làm đẹp và giảm cân mà nó mang lại cho chúng ta. Nhưng có mấy ai biết liệu ăn như thế nào mới mang lại hiệu quả tốt nhất và cần lưu ý gì khi ăn loại rong nho này.

Hôm nay blog BFYhealth xin điểm qua 1 số công dụng và những lưu ý mà bạn cần nên biết để giúp bạn và gia đình bạn có những bữa ăn ngon, bổ mà lại khỏe mạnh nữa.

Rong nho là rong gì?

Rong nho là 1 loại rong sống ở vùng ven biển Đông Nam Á, Nhật Bản, được phát hiện và sử dụng như 1 loại rau xanh.

Vì mang nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe cho nên rong nho nhận được rất nhiều yêu thích của mọi người.

Không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có nhiều công dụng trong dưỡng nhan, chống lão hóa và giảm cân.

Đấy là lý do vì sao rong nho đang rất hot và rất được chị em yêu thích trên mạng xã hội.

Ăn rong nho có tốt không? có tác dụng gì?

Theo nghiên cứu thì trong rong nho có hàm lượng Vitamin A cao gấp 2 -3 lần cà rốt.

Hơn 20 loại axit amin giúp cho mắt sáng, tăng cường thị giác chống khô mắt, viêm giác mạc.

Rất nhiều loại khoáng như canxi, magie, kali, Natri, sắt, kẽm, đồng, đặc biệt là i-ốt giúp cho xương cốt chắc khỏe, dẻo dai và ngăn ngừa bướu cổ.

Rong nho còn có hoạt chất Fucoidan, vitamin C, đây đều là các hoạt chất hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư.

Ngoài ra các chất omega 3 như DHA, EPA, AA, sẽ giúp hỗ trợ giảm cholesterol xấu, kết hợp với các axit amin giúp tăng cường độ đàn hồi thành mạch máu, dẻo dai từ đó hỗ trợ bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa huyết áp.

• Đăc biệt:
  • Rong nho rất tốt cho sự phát triển chiều cao và trí thông minh của trẻ nhỏ.
  • Tăng sức đề kháng với bệnh tật, ngừa bướu cổ và chống táo bón hiệu quả ở trẻ.
  • Ngoài ra chất caulerparine giúp kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng khi ăn giúp cho trẻ ăn nhiều => tránh được tình trạng kén ăn dẫn đến suy dinh dưỡng ở trẻ.

Ai có thể ăn rong nho?

Rong nho thích hợp cho nhiều người sử dụng như 1 loại rau xanh trong bữa ăn hàng ngày.

Thích hợp hầu hết mọi người, kể cả người già và trẻ nhỏ. Tuy nhiên:

• Trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn rong nho. Vì lúc này cơ thể trẻ chưa hoàn thiện để thử rong biển
• Người mắc bệnh cường giáp cũng không nên dùng. Vì hàm lượng i-ốt trong rong nho sẽ làm tăng thêm bệnh tình.
• Nếu bạn dị ứng với đồ biển thì tốt nhất không nên ăn rong nho.
• Ngoài ra nếu bạn đang điều trị bệnh, thì nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng rong nho (hay bất cứ thực phẩm nào)

Xem thêm bài viết: Công dụng của rong nho biển

Ăn rong nho có hại không? Ăn nhiều rong nho có tốt không?

Cái gì cũng ưu điểm và khuyết điểm, rong nho cũng vậy, bạn chỉ ăn lượng vừa đủ như ăn rau xanh.

Nếu bạn ăn quá nhiều thì lại không tốt cho cơ thể.

Vì nạp quá nhiều i-ốt sẽ làm rối loại tuyến giáp và tăng nguy cơ mắc bệnh cường giáp.

Hàm lượng các chất canxi, natri, kali trong rong nho là cao, cho nên bạn chỉ nên ăn vừa đủ

Và không nên ăn quá nhiều chỉ vì nó ngon, ăn nhiều sẽ dẫn đến dư thừa từ đó gây rối loạn điện giải của cơ thể.

Ngoài ra, do ăn nhiều dẫn đến rối loạn các nội tiết trong cơ thể có thể dẫn đến nổi mụn làm mất vẻ đẹp của các chị em đấy.

Vì sao khi ăn rong biển lại bị dị ứng?

Khi bạn ăn rong biển hay bất cứ món nào mà bị các triệu chứng sau đây: nổi mẩn đỏ, ngứa, nổi mề đay hoặc nặng hơn là chóng mặt, nhứt đầu, nôn mữa, tiêu chảy, khó thở, chảy nước mũi,

Thì các bạn đang bị dị ứng rồi đó, hoặc cũng có thể xem là ngộ độc.

Khi có dấu hiệu bất thường bạn nên tới bệnh viện gần nhất và nhanh nhất

Nguyên nhân bị dị ứng

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này, nhưng cơ bản gồm các yếu tố như sau:

• Do cơ địa nhạy cảm:Phần lớn tình trạng dị ứng đều xảy ra ở người có cơ địa nhảy cảm với đồ lạ, thường xuyên vị nổi mẫn ngứa, viêm da, mề đay,
• Do ăn quá nhiều: vì trong đồ biển có hàm lượng natri, kali, các muối i-ốt, muối khoáng cao hơn rất nhiều thực phẩm khác. Cho nên khi ăn nhiều, tích tụ quá nhiều dẫn đến tình trạng độc tố phát tác.
• Nhiễm kim loại nặng: khi bạn ăn rong biển mà không rõ nguồn gốc, rất có thể chúng đã bị thu hoạch ở những nơi vùng biển ô nhiễm, dẫn đến các chất độc hại quá nhiều.
• Di truyền:về cơ bản thì nếu trong gia đình bạn có người có tiền sử bị dị ứng với đồ biển thì rất có thể bạn cũng vậy.
• Tương tác với thuốc: nếu bạn đang phải điều trị 1 bênh gì đó, rất có thể xảy ra tình trạng tương tác thuốc. Vì thế bạn nên tham khảo bác sĩ trước khi ăn rong biển nói chúng nhé.

Cho nên việc ăn uống đúng cách là điều quan trọng mà chúng ta không nên làm lơ

Thế ăn rong nho bao nhiêu là đủ

Đối với trẻ nhỏ (1 tuổi) chỉ cho ăn 1 lượng vừa đủ tầm 5 10gr và chỉ 1 lần trong tuần.

Các bé lớn hơn thì cho ăn nhiều hơn 1 chút, tuy nhiên cũng chỉ nên 2 -3 lần trong tuần là đủ.

Không nên vì sợ mà không cho bé ăn thì thật là tiếc cho trẻ.

Vì rong biển cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, mà giai đoạn này các bé rất cần.

Để có thể phát triển xương cốt, trí não 1 cách toàn diện cho bé.

Còn người lớn chúng ta thì ăn như rau xanh hàng ngày là được.

Ăn rong nho có giảm cân không

Đây là 1 công dụng của rong nho được giới chị em cực kỳ yêu thích.

Việc đưa rau xanh vào thực đơn giảm cân của các chị em luôn là điều hiển nhiên.

Mà rong nho còn tốt gấp nhiều lần rau xanh thì tôi gì không đưa vào thực đơn có phải không nào.

Trong rong nho rất giàu chất xơ, ít đường lại nhiều vitamin A, B, C và hơn 20 loại axit amin.

Kết hợp với chất caulerpin giúp kích thích vị giác tạo độ ngon miêng khi ăn rong nho.

Từ đó hạn chế được cơn thèm ăn, hỗ trợ cực tốt cho việc giảm cân đấy các chị em.

Chế biến rong nho kết hợp với các loại rau xanh khác cho ra món gỏi hay salad trộn thì còn gì bằng.

Vừa ngon lai giữ dáng eo thon.

Ăn rong nho có tanh không

Rong nho cũng như các loại rong biển khác, tanh là điều đặc trưng của thực phẩm biển.

Tuy nhiên bạn cũng không cần lo lắng vì điều đó. Chỉ cần bạn sơ chế đúng cách là đã giải quyết được điều đó.

Cách sơ chế rong nho:

• Ngâm lượng vừa đủ ăn vào nước sạch trong 3 -5 phút.
• Bạn rửa và thay nước nhiều lần để bớt độ mặn và nhớt.
• Sau đó lại ngâm trong nước đá lạnh từ 1 3 phút để bỏ bớt mùi tanh của rong.
• Sau đó vớt ra và ăn kèm nước chấm.

Khi ăn chế biến hoặc ăn kèm rong nho với sốt mè rang hoặc mayonaise, tương ớt, thì bạn sẽ không còn cảm nhận được mùi tanh của rong nữa.

Mà chỉ cảm nhận được độ giòn tan trong miệng với từng tiếng nhai rộp rộp nghe rất đã tai.

Ăn rong nho biển với gì ngon

Sơ lược có 3 cách ăn rong nho là: ăn với nước sốt, chế biến món ăn hoặc làm nước ép.

Ăn rong nho với nước chấm

Theo khẩu vị của mình thì ngon nhất là chấm với sốt mè rang.

Đây dường như là sốt giành riêng cho món này, vừa beo béo vừa giòn tan trong miệng.

Cảm giác rộp rộp khi nhai sẽ làm bạn sao xuyến không rời bỏ được cho mà xem.

Xem thêm bài viết: Rong nho ăn với nước chấm gì ngon

Chế biến món ăn với rong nho

Cách thứ hai để ăn rong nho 1 cách hoàn hảo đó là chế biến món ăn.

Có rất nhiều món được khai phá khi ăn với loại rong này.

Từ các loại salad, gỏi rong nho tôm, thit, trứng cho đến các món xào, nấu canh, lẩu,thậm chí là nấu chè và cháo cho trẻ nhỏ.

Dù là món nào đi nữa thì cũng rất tuyệt vời khi vừa ngon lại vừa bổ khỏe cho cả gia đình đúng không nào các bạn.

Nước ép rong nho

Giành cho bạn nào không thích ăn rong nho hoặc muốn khám phá mùi vị mới.

Rong nho khi làm nước ép hoặc sinh tố cũng là 1 món vô cùng hấp dẫn.

Hoặc bạn cũng có thể biến tấu bằng cách ăn chung với yagurt, kem thêm 1 chút sữa, thật là hấp dẫn phải không nào.

Ngoài ra bật mí là uống nước ép rong nho còn có công dụng làm đẹp làn da, chậm quá trình lão hóa nữa đấy.

Lưu ý gì khi ăn rong nho biển?

Tóm lại chúng ta cần lưu ý 1 vài điều sau đây khi dùng loại rong này để vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

• Thứ nhất: không ăn quá nhiều, nhất là trẻ nhỏ 1 tuổi cần lưu ý khi cho ăn.
• Thứ hai: Chỉ ăn lượng vừa đủ, ăn nhiêu ngâm bấy nhiêu, vì rong nho sẽ teo lại sau 30 phút. Ngâm nhiều ăn không hết thì phí.
• Thứ ba: Đi bác sĩ ngay lập tức khi có dấu hiệu dị ứng.
• Thứ tư: Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn nếu bạn đang điều trị bệnh theo liệu trình.

Rong nho thật sự tốt cho sức khỏe nếu bạn sử dụng 1 cách khôn ngoan và hợp lý.

Kết luận

Như vậy là chúng ta đã điểm qua những lưu ý và những điều cần biết khi ăn rong nho biển. Hy vọng sẽ giúp cho các bạn và gia đình có 1 bữa ăn ngon lành và bổ khỏe nhé. Nếu có gì cần bổ sung hay ý kiến hay, các bạn hãy bình luận bên dưới để cho mọi người cùng học hỏi nhé. Vì cuộc sống khỏe mạnh, chúc mọi người thành công!

Xem thêm:

• Blog Review thực phẩm BFYhealth
• Rong Nho SabuDo Giá Bao Nhiêu, Mua Ở Đâu Chính Hãng, Uy Tín Nhất 2020
• Rong Nho Biển Món Quà Siêu Phẩm Giành Cho Sức Khoẻ Tốt Nhất Năm 2020